와하까 2

[멕시코 여행] Chapter 7-1 : 와하까 민족식물학 정원

◆ 2022년 9월 13일 (화) 평화로운 아침이다. 여행 내내 나를 괴롭혔던 배탈(혹은 장염)은 이제서야 안정을 찾았다. 식전빵과 과일로 먼저 배를 좀 채우고.. 식전빵이라 하기에는 좀 크구나 다시 한번 와하까의 전통요리인 뜰라유다(Tlayuda) 에 도전했다. 두번째 먹으니 이제서야(?) 맛에 적응되었는지 그럭저럭 괜찮게 느껴졌다. 또르띠야에 팥을 올리는 건 처음에는 정말 적응이 되지 않았다... ㅋㅋㅋ 사이드메뉴인 메뚜기 튀김- 차뿔리네스(Chapulines) 이다. 개인적으로 당황스럽지는 않았는데, 예전에 초등학교를 다닐 때 종종 같은 반 학생들이 튀긴 메뚜기를 들고 와서 나눠주곤 했기 때문이다. 그리고 사진의 것보다 더 컸다. 그리고 이 메뚜기 튀김은 양념이 잘 되어 있어 생각보다 맛이 괜찮은 ..

[멕시코 여행] Chapter 6-4 : 감칠맛이 나는 맛있는 술. 뿔께(Pulque)

◆ 긴 하루의 여행 끝의 마무리는, 달콤한 술로... 가이드 투어의 마지막 목적지에 도착했다. 바로 네그로 (Barro negro) 라는 전통 도자기를 만드는 공방에 들렀다. 눈 앞에서 직접 모양을 만들고, 눈으로 보여주며 설명을 해 준다. 구매해주시면 감사합니다 이미 다른 여행사를 통해 도착해 있는 관광객들이 많았다. 마치 만남의 광장 같다. 여행사로 와하까 투어를 하셨거나 할 분들은 코스가 대부분 비슷할 거라 본다. 바로 네그로는 와하까 지역에서 만들어지는 도자기로, 네그로 (검정색)이라는 말 처럼 검정색을 띄는 도자기이다. 특이한 점이 있다면 은은한 광택을 띈다는 것인데, 도자기를 완전히 굽기 전에 표면에 물을 뭍히고 연마 작업을 통해 만들어진다. 나름 알차게 하루를 보내고 숙소로 복귀했다. 이날 ..

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